Assicurati che il tagliere sia completamente asciutto prima di iniziare la pulizia. Se è sporco di cibo, rimuovi eventuali tracce con un raschietto o un coltello non affilato. Evita di utilizzare detergenti aggressivi o lavastoviglie, poiché potrebbero danneggiare il legno.
Mescola una parte di acqua calda e una parte di aceto bianco per una pulizia più profonda. Immergi una spugna o un panno morbido e strofina delicatamente sulla superficie del tagliere. Non lasciare il legno immerso nell'acqua altrimenti potrebbe deformarsi.
Una volta pulito asciugalo immediatamente con un panno asciutto.
Per mantenere il tagliere in condizioni ottimali nel tempo, è consigliabile oliarlo regolarmente con olio per taglieri alimentari o olio di girasole. Applica l'olio uniformemente sulla superficie del legno e lascialo assorbire per almeno un'ora prima di utilizzare il tagliere nuovamente.
Seguendo questi semplici passaggi, potrai mantenere il tuo tagliere in legno fatto a mano in perfette condizioni per molti anni a venire.